長時間じっくりコトコト煮込んだお肉はしっとりと仕上がっており、
濃厚なソースと一緒にお召し上がればお口の中が幸せで溢れます。ソースは数種類の香味野菜とお肉を煮出して作ったブイヨンをベースに、たっぷりの赤ワインを加えて贅沢に仕上げました。

kuramaのディナーで一番人気のメニューです。自慢の自家製ガーリックオイルで煮たプリプリの小エビと3種のキノコ。エビとキノコの香りがじゅわーっと染み出したオイルにパンを浸して食べるのが本場スペイン流です。

青唐辛子の爽やかな辛さの中に鶏肉の旨味、そしてココナッツミルクを使用することで辛さをまろやかにし、すべてが心地よい調和を奏でます。一度食べたらやみつきになること間違いなし。

数種類の魚介類と野菜の旨味が口の中で爆発する一品です。味の決め手は真鯛のアラを丁寧に処理し、香味野菜と一緒にじっくり煮込んで作る出汁の効いたスープです。

蓋を開けた瞬間にトリュフの贅沢な香り。ベシャメルソースは阿久比産の米粉を使用していて、隠し味に常滑産の盛田の赤味噌を使用しているのでライスにもよく合います。

ほんのりスパイス香るトマトソースの中には北海道産北あかりのニョッキが入っています。柔らかく煮込んだ地鶏の上にチーズを乗せて焼き上げます。

お好きなケーキとドリンクをお選びいただけます。

kuramaで人気の前菜を一皿に詰め込みました！
キッシュ、生ハム、サラミ、チーズのたまり漬け、

ハワイアンポキ、自家製ピクルス、フグ生ハム、オリーブ
2,280円(税込)(2～3人前)

3種の新鮮な魚介を自家製カルパッチョソースでお召し上がりください。
魚介の種類は仕入れ状況によって変わります。
1,380円(税込)(1～2人前)

kuramaのディナーで一番人気のメニュー自慢の自家製ガーリックオイルで煮たプリプリの小エビと季節の野菜。エビとキノコの香りがじゅわーっと染み出したオイルにパンを浸して食べるのが本場スペイン流です。
1,280円(1～2人前)(+バケット 300円)

知多半島産のステーキ盛り合わせ。
火入にこだわり、低温でじっくりと焼き上げます。
2,980円(税込)(1～2人前)